REPORT

ニュージーランド海外研修レポート

　　研修出発日の２月１２日、訓子府町は天候が良かったのですが女満別空港が近くなるにつれ吹雪となりました。１つ前の便は欠航となり、僕たちが搭乗する飛行機も着陸できないので、帯広までバスに乗りそこからスーパー十勝で千歳まで向かうと言うことになったのですが、飛行機の着陸直前に空が晴れ定刻を３０分ほど過ぎましたが、無事千歳へと向かうことができました。
　海外へ行くのはオーストラリアに次いで２度目でしたが、ニュージーランドは隣の国でも雰囲気の違う国でした。ニュージーランドは観光に関してはまだ発展途上と言う感じがしました。それだけ歴史が守られているのかもしれませんが。
農業視察に関しては、訓子府町から何度か訪れている時の資料があったので、実際現地に行って確認してきたのと、それ以外にまた新しい発見がありとても実になった研修でした。
以下に各視察地ごとにまとめたいと思います。

南島

食品加工会社（ＦＲＥＳＨ　ＶＥＧＥ）
加工会社と言っても、それほど大きな会社ではなかった。１２年前より操業し、従業員は１５名。病院やホテル、公共施設へ供給している。
機械もびっくりするようなものはなく、人参やいもの皮をむくための機械と、輪切りする機械、型抜きするための機械等だった。ふつう従業員は女の人と言うイメージがあるが、ここでは男の人がメインだった。話によると、女の人が働いてはだめという決まりはないが、力仕事が多いので男の人を使っているそうだ。
給料については、以前は時給制だったがそれだと働かない人がいるので、現在は能率給になっている。
原料の野菜は総じてきれいなものだった。中には見かけと味は北海道のビートのようなカブがあった。注文の仕方は多種多様で、加工されて冷蔵庫の中に入っているものの中に、いもをスプーンの様なものでくり抜いたかすをパックしたものがあった。これはマッシュポテト用と言うことだった。
原料の野菜は、卸から仕入れるので相場に左右されるが、販売価格はなるべく変えないようにしている。しかし仕入れ価格が高騰した場合はあげる場合もある。

小麦・馬鈴薯農家（ＰＡＵＬ　ＪＡＲＭＡＮ　ＦＡＲＭ）

耕作面積は全部で３４３ｈａ、内訳は
小　麦　　　　　８０ｈａたねいも（品種　ﾅｰﾃﾞｨｰﾝ）１１ｈａ
グリーンピース　２０ｈａ　　ライ麦　　　　　　　　　３５ｈａ
大　麦　　　　　２１ｈａ
キャノーラ(油用) ２０ｈａ合計１９４ｈａ
残りの面積で羊を飼っている。頭数は親１３００頭、子１３００頭。
年間雨量は、７５０mmと少ない。灌漑は２本の井戸を掘り１７０ｈａ灌水可能。
灌水は小麦の場合５０mmを２回
灌水機は日本のような１つのノズルから遠くまで飛ばす方法ではなく、６個ぐらいのノズルが付いている機械だった。
作業機はほとんどが長年使っている物ばかりだった。スプレヤーはさおの長さ１６ｍで１３００リットルの物。この農家だけでなく今回視察に行った農家全て、ＨＡＲＤＩと言うヨーロッパのメーカのノズルが使われていた。農業機械でもヨーロッパの流れを受け継いでいると言うことなのでしょうか。
トラクターに関しては、インター、ジョンディア、デビットブラウンが大半だった。日本製はクボタ、イセキが少々ある程度だった。
畑は、４年のローテーション。小麦→大麦→ピース→牧草
収量はｈａ当たり　麦７～８ｔ　いも３０ｔ　ピース３～４ｔ
畑の状態は、雑草はあまり見あたらなかった。土自体は硬く石が多いように思えた。畑の１区画の大きさは１０ｈａが基本的な大きさ。
いもの病気で、「ブライト」と言う病気で困っているそうです。
作物のほとんどは契約栽培。
年収は５０万ドル（現在のNZ＄約６４円）所得率４０％
経費の中で一番多いのは、肥料５万ドル、除草剤５万ドル。

ここから北島

青果市場（ＴＵＲＮＥＲ＆ＧＲＯＷＥＲＳ）
１１支店を持つ本社。この本社では全店の４０％の取り扱いがある。
青果だけでなく、トラック会社、ミニコンの貸し出し、中古車のオークション、フルーツの輸出入も行っている。
セリが行われているのは１０％程度で９０％が先取り。
玉葱は、２０ｋｇ１５ドルで取り引きされている。規格は大きさ３つ、品質３つ。８０％が輸出されている。
トマトは青い物もありびっくりしたが、こちらの人はまとめ買いをするので、青いトマトでも赤くなるから大丈夫ということだった。へたも付いていなかったが、理由はへたが付いていると、他のトマトが傷ついてしまうと言うことと、食べられないからだそうだ。
バナナは２週間に１度輸入され、この市場に熟成させるための施設があるのでそこで、黄色いバナナとなる。
メロンはオーストラリアから輸入される。品物の品質は、訓子府町の規格で全て外品になるような物ばかりで、中には腐敗しかけている物もあった。
花のセリも行われていた。花の直売所もあり、親子で買いに来ている人もいた。
手数料は８～１２％　花の場合１０～１５％

試験場（ＰＵＫＥＫＯＨＥ　ＲＥＳＥＡＲＣＨ　ＣＥＮＴＥＲ）

旧国営農業研究所。
研究所の試験圃場、試験を委託している農家の圃場等を見て回った。案内をしてくれたのは昨年大学を卒業したという、女性の人だった。現在この研究所は５人の科学者、１人の管理者、２人の技術者がいる。
研究費は７０％が国から、３０％が研究を委託した企業が支払う。
試験結果の情報は依託した企業にしか教えない。農家が情報を得るためには、お金を払わなければならないが、無料の情報もある。
農家は年２回試験場に来て試験成績を見ることができる。
土は火山灰質で作土は３０～４０cm、作土の下は粘土層。１００年以上使っている。
農家への指導で、灌水するときは土の水分を計って、それに合わせて灌水するように指導している。
キャベツの試験で、殺虫剤の散布は、慣行で１０日に１回だけれども、ここではモニターしながらやっている。キャベツ３年連作で殺虫剤はやっていないということだった。
農家は作物への農薬散布について、手帳に付けなければならない。それがなければ作物を売ることができないそうだ。
プケコヘ地区の平均反収は８００～１０００万ドル。

選果場（ＮＥＷＺＥＡＬＡＮＤ　ＧＲＯＷＥＲＳ）

９軒の農家が出資して作った。今年で５年目。従業員は４０名で時給１０ドル。
玉葱の面積は１０００ｈａで反収は３７５０ｋｇ。
年に２万ｔの取り扱いがあり内２５００ｔが日本に輸出されている。
ニュージーランド全体では日本に２５０００ｔ輸出されている。日本の場合加工工場に行く物もあるが、８０％が輸入業者に行く。
日本向けは２０ｋｇのネット詰めで、ヨーロッパは２０フィートコンテナにバラ積みで輸出している。
１月から６月にかけて選果され１日２００ｔせんかする。
日本のタキイから種子を入れている。その他も入れている。
栽培技術については、除草剤６回　殺菌剤１０回。

野菜農家

キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、玉葱、カボチャ（輸出用）を作っている。
従業員は、フルタイムで１６人、玉葱の収穫時は５０人雇う。
玉葱選果機、冷蔵庫を持っている。
キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーは、スーパーと契約し１週間に１０００ケース出荷している。
玉葱は面積１２０エーカーの面積がある。栽培方法は６４インチの高畝の間に６，８，１０条植えがある。収穫方法は農家によって違い、葉っぱにチョッパーをかけてデガーで掘る方法と、そのままデガーをかける方法があった。その後畑で２週間ほど乾かして収穫となるが、１個１個手で葉っぱを切りコンテナに入れる方法と、葉付きのままコンテナに入れる方法と、機械で拾いねじ切りで葉っぱを切りコンテナに入れる方法とがあった。
この日は朝方まで雨が降っていたので、収穫風景はみることができなかった。また圃場によっては、玉葱が流されている所があったりトラクターのぬかった跡があった。

選果場(ASPAC DISTRIBUTORS LIMITED)

創業２０年　ヨーロッパを中心に輸出を行っている。
選果機は最新式の物で、イギリス製。カメラで玉葱を撮影しニュージーランドで組んだプログラムで大きさ、形、色をコンピューターによって選別している。
１時間に１２ｔ選果している。選果料は出来上がりのトン数に対して６０ドル/ｔである。
玉葱を入れる大コンは、全て木製で１コンテナ０．８～１ｔの玉葱が入る。なぜこちらの様にスチール製ではないかというと、コスト的な面からと言うことだった。ニュージーランドは木の生長が早く、材料には困ることはないようだ。
選果場の建物は雪が降らないだけあって、柱と柱の間の間隔が広く、冷蔵庫も持っていないので、建物にかけるコストもかなり低いように思われた。倉庫の天井は光が入ってくる構造になっているし、ホコリも少ないので、作業員が働くのは快適と言う印象を受けた。

視察感想

　ニュージーランドも北海道と同じように自然が沢山ありますが、北海道とは別の雰囲気がある国でした。オークランドの様な大都市でも街の中には街路樹や公園があふれ、時間がゆったりと過ぎてゆくような気がしました。
海外に視察に行く事によって、現在自分がおかれている、状況というのが客観的に見ることができて良かったと思います。また機会があれば海外視察に行ってみたいと思います。



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