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今回部品を交換する玉葱のタッピング(葉切り)ディスクです。
まず4枚ある切断歯を外します。 |
切断歯を外すと、ディスクユニットを本体から外す事が出来ます。
切断歯を外す前に、ユニットを外す事は出来ません。
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| プーリーをギアプーラーという道具を使用し外します。 |
こちらは切断歯がついている部品です。
玉葱タッパー本体から外しました。 |
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切断歯がついている部品を分解したところです。
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今回交換する部品です。
上の2本が交換する新品の部品、下の2本が今までタッパーに付いていた部品です。
新しい部品は、皿が付いている部品はシャフトが短く、シャフトだけの物は長くなっています
それぞれ1cm程違うでしょうか。
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新しい部品を組み込み、元のように本体に取り付けます。
外すときは、あーでもないこーでもないと試行錯誤していましたが、取り付けは取り外しの逆をたどって行けばスムーズに進みます。
まあ、当たり前といえば当たり前なんですけど
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切断歯の取り付けです。 |
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| 部品交換前の切断歯と受けの位置です。 |
部品交換後の位置です。
それぞれの位置が、交換前に比べて上がっているのが分かると思います。 |
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今回この部品を交換すると何が違うのかと言うと、玉葱の葉を切る位置が違うのです。
左が交換前にタッピング(葉切り)した玉葱。
右が交換後にタッピングした玉葱。
交換前のタッピングでは、写真の玉葱以上に葉の部分が長く切れ残る物も多いのです。
長く切れ残った玉葱は、1個1個はさみを使い手作業で切っていました。 |
これで玉葱のタッピング作業がスムーズに進みそうです。 |